תפריט ערב

סלט ירקות קצוץ 

עגבניות, מלפפונים, בצל סגול, נענע, פטרוזיליה וטחינה לבנה

54

עלים ואגסים

סלאנובה ועלי תבלין, אגסים בטאבון, גבינת סנט מור, אגוזים מלוחים, ויניגרט דבש ולימון

 58

סלט קיסרי 

לבבות חסה, חזה עוף צלוי, רוטב קיסר, קראמבל שום וגלופות פרמזן

64

קיסר פירות ים

חסות ועלי תבלין, ארטישוק רומאי צלוי ורוטב קיסר

69

סלט ילדות של השף

עגבניות, בצל ופלפל קלויים, נתחי דג ים על הגריל, לאבנה וזעתר, קרקר לאפה ושמן זית

69

פטוצ'יני פירות ים

שרימפס וקלאמרי, סופריטו ירקות שורש וזעפרן

120

פפרדלה פוייקה

בשר בקר בבישול ארוך, קרם ירקות ועשבי תבלין

110

ניוקי טרטוקו

קרם ערמונים, פטריות, אגוזים ומחית כמהין לבנות

85

פיצה קלאסית

רוטב עגבניות, מוצרלה ובזיליקום

72

פולנטה

קרם תירס, אספרגוס, פטריות מלך היער, מוצרלה, אורוגולה ושמן כמהין לבנות

85

סיטארה

עגבניות שרופות, פלפל קלוי , קונפי שום, ארטישוק רומאי, מוצרלה וגבינת עזים

85

דג ים שלם

צ'ימיצ'ורי זעתר וירקות שורש צלויים

145

דניס מז'וז'ין

תערובת זיתים, עשבים, קראמבל שום, עגבניות שמש, פפרדלה לימון, שרי צלויות ותרד תורכי

125

מוסר ים

קרם ארטישוק ירושלמי, תבשיל מנגולד וחומוס בצ'רמולה וקרוקט תפו''א

135

קבב דג

חציל שרוף, טחינה יוגורט, מסייר ירקות שורש טריים בלימון

115

קבב אסלי

פיתה בטאבון, טחינה עמבה, ירקות מהגריל, סלט עלים ובצלים בסומק

85

מסאחן פרגיות

כרובית צלויה ובצל, ראס אל חנות, סומק, עשבים, גרגירי חומוס, טחינה ירוקה ופיתה טאבון 

95

250 גר' המבורגר

 מתערובת של שפונדרה ואנטריקוט, לחמניית בריוש, ירקות וצ'יפס

תוספות לבחירה: ביצת עין/ריבת בצל 10₪| בייקון טלה תבשיל בקר 20₪| כבד אווז 59₪

78

350 גר' אנטריקוט בגריל 

תפו"א צלוי ומח עצם

199

פילה בקר

קרם תפו''א ופורצ'יני, שאלוט מתוק ודמי גלאס

185